峨眉食饵养生初探 - 北京黄亭中医药研究院
峨眉食饵养生初探
 
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栏目:学术讲堂 - 丹道中医  时间:2008-9-24 17:04:05  作者:HTTCM  点击:6539

《峨眉食疗养生初探》· 张明亮

 

编者按:
  本文是张明亮老师撰写于2000年的一篇文章,最早是作为山西省气功科学研究会药饵气功委员会会长的身份为《山西气功》撰写的一篇小稿,后应应北京中医药大学学士沙龙创办人李笑宇先生之邀,为其创办的内部刊物《中医之魂》进行了增写而成,并先后被《中医之魂》、《东方气功》等多家刊物转载且一直在网上流传至今,为保持原貌,我们特将原文再次刊出,以飨读者。
 
  中华养生学,是中华民族几千年来在同疾病作斗争的过程中,不断总结经验,逐步创立、完善的康寿系统工程,是研究防治疾病、保养身心,以使人类健康长寿的一门科学,它是祖国传统文化中一颗璀璨的明殊。 
 
一、食饵养生是中华养生学中最基本的养生方法
 
  我国东晋著名养生家张湛曰:“养生大要,一曰啬神、二曰爱气、三曰养形、四曰导引、五曰言语、六曰饮食、六曰房室、八曰反俗、九曰医药、十曰禁忌”,由此可见,养生是一种综合性的整体作用,它含有极其丰富的内容。如调节生活规律,改善生活环境,重视饮食宣忌,配合各种锻炼(包括动功、静功、导引、按跷等)以及使用某些药品等各种方法,涉及到医学、营养学、生态学、社会学和体育、气功、音乐、宗教、自然、环境等多方面的内容。
 
  食饵养生,古代又称为药膳、药饵、服食等,相当于现代的饮食疗法、营养学。它是根据辨证施治的原则,以药物和食物为原料,经过特殊的配方、炮制和烹任加工,取药物之性、用食物之味,使昔日之药而变成美味佳肴,寓医疗保健、防病治病于家庭日常饮食之中,是饮食营养与药物治疗完美结合的一种方法。具有取材容易、制法简单、疗效可靠、无毒副作用等特点而为历代医学家、养生家所推崇。俗话说“民以食为天”,饮食与人类生命活动息息相关。“神医”扁鹊说.“安身之本,必资于食”,“不知食宜者.不足以存生也”。“精”与“气”是人体生命活动的物质基础,同时也是练功养生的物质基础,而它们都是来自于饮食中“五谷”精微之气的化生,所以食饵养生是中华养生学中最基本的养生方法,并且比较其它各种养生方法具有更广泛的服务对象和实用价值。 
 
二、峨眉养生学是中华养生学中的一枝奇葩
 
  中华养生学在其漫长的历史发展过程中,形成了众多的流派和特别丰富的内容。按照传统的分类方法,养生学可概括地分为佛家、道家、医家、外道四大流派;按山名则分为少林、武当、峨眉、青城、华山、天台、昆仑、崆峒等派,其中佛家可分为南宗与北派、显教与密宗,道家则分为火居派与全真派,医家与道家基本上相同,只不过一个偏重于治疗,一个偏重于养生保健罢了。至于外道,则是断章取义,曲解经文,乱用方法来取快一时,以至贻害无穷,此则有失养生学的本义了。
 
  峨眉临济宗养生学派是中华养生学园中的一枝奇葩,它是由南宋末年峨眉山金顶光相寺的白云禅师所创,至今已有八百多年的历史。更经历代祖师的不断发展,使峨眉派逐渐形成了一个容佛、道、医、武各派精髓为一体的完整的养生学体系,它除独特、精湛的理论外,内容就更加丰富多彩了。如气功、食饵、医药、炼丹、法术、武功,其中仅气功一项就包括峨眉十二庄(天字庄、地字庄、之字庄、心字庄、游龙庄、鹤翔庄、旋风庄、拿云庄、小字庄、大字庄、幽字庄、冥字庄),峨眉六大专修功(虎步功、重捶功、悬囊功、缩地动、指穴功、涅盘功).峨眉动静相兼小炼形(心脏病小炼形及肝、脾、肺、肾胃等各脏小炼形)以及叫化功、火龙功等。 
 
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